一個具有料理實驗精神的人，就要造訪高雄充滿實驗性料理的店。
1.阿成炒飯專賣店
《蜂蜜蛋糕炒飯》，就喜歡這種看起來平常不會同時出現的材料變成一道料理，甜鹹和平相處，這很可以，給過！
地址： 807高雄市三民區大連街182號
2.大港飯糰
《鹹蛋飯糰》、《鹹蛋加魯蛋飯糰》，自己非鹹蛋愛好者，但他們家的鹹蛋不是一般死鹹的蛋黃，超出意外好吃！
3.夾心豆干~1968~
在旗山老街的夾心豆干~1968~，《夾心豆干》把豆干弄得像刈包，裡面塞著黃金泡菜單和我最愛的香菜等著料覺得挺有意思，《蒜香豆干》則是切成塊狀，如果有不吃哪個香料可以跟老闆說，我是不挑全都加的那種，搭歸搭但這兩樣都是豆干類，吃完後覺得豆干吃到膩......
4.月亮香蕉冰紅茶（月亮香蕉城手工蛋捲）
旗山盛產香蕉，同樣在旗山老街內，這裡有賣香蕉冰紅茶，但本身不太喝有咖啡因的飲料（怕自己會失眠），同時避免香蕉冰會太甜，所以點了《香蕉冰檸檬》飲料，發現他們是用真的檸檬汁，檸檬汁的酸中和了香蕉冰的甜，混搭的蠻好，店家同時大方提供試吃，試吃他們的香蕉蛋捲，可惜沒吃出蛋捲內的香蕉味，不然真的很想買回去當伴手禮（畢竟用真香蕉做的蛋捲不多見）。
5.神農本舖
他們飲料菜單多到不知道怎麼挑時，可以跟他們點《隨便泡》系列，蠻喜歡他們這系列，雖然聽起來很隨便但其實一點也不隨便，是有加很多料，如果你喜歡充滿未知的感覺，就去點《隨便泡》吧！
*接下來是吃起來沒有驚艷到我的料理，也許還可以更好：
6.尚豪壽司
《芋泥壽司》聽起來很酷，沒看過壽司是用芋泥做的，可惜吃起來口感太乾，味道偏淡，覺得缺少了點什麼，最後腦袋忍不住想加美乃滋增加口感層次，但這就不是壽司了。
7.迷路。麋鹿 糖藝鋪
是衝著這家《提拉米蘇花生捲冰》裡面有加咖啡酒才點的，結果邊逛旗山老街邊吃發現整體吃起來沒什麼記憶點，也許點別的口味會更好吧~~
地址： 842高雄市旗山區永平街34-30號
